河南唐人街餐飲管理集團有限公司董事長王永強

時間：2023-01-07 01:02:18來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

萬家燈火尋風(fēng)味，振衣濯足展情懷

——訪河南唐人街餐飲管理集團有限公司董事長王永強

誕生于河南的唐人街餐飲管理集團有限公司，牢牢抓住了中國人的胃。2015年，王永強徒手建立起一座河南餐飲品牌王國，如今，作為實用主義者和理想美食家的他，正運用全新的商業(yè)邏輯，販售中國美食烙印的生活方式，打造河南唐人街餐飲管理集團有限公司的高峰。秉持“誠信為本，互惠互利，共同發(fā)展，共享成功”的服務(wù)宗旨，河南唐人街餐飲管理集團有限公司不斷致力于在餐飲培訓(xùn)、餐飲連鎖等行業(yè)賦能深耕細作，在業(yè)界獲得一致好評和口碑，幫助更多人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想保駕護航，助力中國美食版圖更廣博、更深邃。

封疆餐飲，功不唐捐

中國古語說，“民以食為天”，食物是人類生存的根本，開始僅為滿足果腹需要而存在，隨著文明的發(fā)展，人們對“吃”有了更高的追求，食物也逐漸被賦予更多的涵義。以同食物打交道為業(yè)的餐飲業(yè)，其工作內(nèi)容在人們需求的不斷加深下，慢慢變得豐富精細，從滿足溫飽到烹制美味，餐飲從業(yè)者掌握著歷經(jīng)代代打磨的美食技巧，為人們帶來了味型繁復(fù)、菜式多變的佳肴，拼連出深邃廣博的中國飲食版圖。來到現(xiàn)代，餐飲行業(yè)的發(fā)展道路又有了更多的選擇，越來越多的餐飲從業(yè)者走出幕后，將累積的經(jīng)驗與對餐飲的深刻理解應(yīng)用到經(jīng)營管理的工作中，搖身成為餐飲管理者。河南唐人街餐飲管理集團有限公司董事長王永強便是其中之一。

生于河南杞縣的王永強自幼心懷餐飲夢，渴望打造一家類似美國肯德基的餐廳。由于家境貧寒，王永強少年時就背起行囊奔赴遠方。為了生存，他進過工廠，做過業(yè)務(wù)員、當過保安、聯(lián)防隊員，后來涉足農(nóng)業(yè)項目種植和養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)。立于潮頭，勇氣隨風(fēng)浪沉?。辉竭^山丘，才能看清生活的底色。在農(nóng)業(yè)奮力耕耘的那些年，王永強拼盡全力，終于賺取了人生的第一桶金。而人生的八方遷徙，風(fēng)味的四海流變，分與合，聚與散，載浮載沉，蛻變重生之間，卻承載著王永強色香味俱全的餐飲之夢。

“洪荒歲月的爐火明滅，時代巨變的波瀾不驚，最終，都不著痕跡地投射在食物上，化作我們平凡的一日三餐。每個仔細品味的人，都會心懷感念，余味無窮。這是我做餐飲的初心?！背休d著兒時的夢想，王永強入行連鎖餐飲行業(yè)。初入行的他雖然經(jīng)驗不足，但他耐得住性子、吃得了苦，不斷輾轉(zhuǎn)于國內(nèi)各大知名餐飲企業(yè)。經(jīng)過長期的市場調(diào)研，王永強發(fā)現(xiàn)，從北京的爆肚、涮肉，南京的干絲燒麥、上海的潤餅蚵仔煎、天津的麻花狗不理、廣州的艇仔粥和腸粉、四川的火鍋串串與小吃……從古至今，由南到北，在華夏這片遼闊的大地上，從來都不缺美食與創(chuàng)造，但卻鮮有知名的餐飲品牌。2015年，乘著時代的風(fēng)云，王永強下定決心以合伙創(chuàng)業(yè)的方式，創(chuàng)辦河南唐人街餐飲管理集團有限公司，打造中國餐飲連鎖王國。

以風(fēng)為信，以苦作舟，王永強斂鱗藏翼，蓄志待時，耕耘著餐飲王國的記憶和未來。蹚別人沒走過的路，拓前人沒墾過的荒，如今，河南唐人街餐飲管理集團有限公司已搖身一變，發(fā)展壯大為一家集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、環(huán)?？萍?、餐飲連鎖的集團化餐飲企業(yè)。公司本著“誠信為本，互惠互利，共同發(fā)展共享成功的服務(wù)宗旨，為廣大顧客提供便捷、可靠、實惠的餐飲連鎖集團化全套解決方案、在餐飲招商、培訓(xùn)孵化及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲得了良好社會經(jīng)濟效益。成立至今，河南唐人街餐飲管理集團有限公司已成功為300多萬人群創(chuàng)業(yè)成功，并仍然以雨后春筍般的速度在全國布局與擴張。

賦能連鎖，創(chuàng)新逐夢

用創(chuàng)造的力量，便能在尋常之中見出奇跡和不凡。盡管在外界看來，河南唐人街餐飲管理集團有限公司的成立只是在中國餐飲版圖上多添了一個餐飲品牌，但從王永強對企業(yè)的設(shè)計和規(guī)劃來看，這意味著在餐飲行業(yè)樹立起一塊嶄新的招牌的一種全新的經(jīng)營模式。河南唐人街餐飲管理集團有限公司目前主要發(fā)展三大業(yè)務(wù)板塊，其一為中原餐飲連鎖運營管理、品質(zhì)高的餐飲連鎖企業(yè)招商賦能，（公司現(xiàn)有招商、短視頻、直播團隊100人以上，預(yù)計到年底會發(fā)展含招商、自媒體、綜合運營人員高達300人以上），其二小吃技術(shù)培訓(xùn)、為中原餐飲連鎖企業(yè)提供技術(shù)標準化運營參數(shù)、提供技術(shù)人才培訓(xùn)輸出；其三、自主孵化餐飲品牌，找合伙人模式共同打造餐飲連鎖新主力軍。

而從品類上看，河南唐人街餐飲管理集團有限公司賦能的有蜜粉兒飲品店、香港貝斯?jié)h堡、鹵全福桶子雞、春燒日式大眾酒場居酒屋等，與企業(yè)的發(fā)展策略不謀而合?！拔覀儓猿窒日业酱蟮钠奉惥€，如飲品、西餐、小吃等，而每一個大品類都是可以縱向延伸的，這意味著我們對應(yīng)著極大的細化市場空間和強大的品牌拓展能力，一旦品類基本線確定后，相應(yīng)的研發(fā)團隊和加配中心就定好了，總體架構(gòu)完成之后，再標準化復(fù)制門店，開始市場布點，難度就要小得多?！蓖跤缽娊榻B道。

以時間對抗時間，用厚積凝固薄發(fā)，王永強的餐飲王國便得以意義久長。如今，旗下蜜粉兒飲品店已在全國擁有600家門店，主要分布在河南、河北、山東等省份；香港貝斯?jié)h堡在全國約300多家門店；集團公司自主孵化的鹵全福桶子雞、春燒日式大眾酒場居酒屋等也在不斷為百余家餐飲連鎖企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、連鎖招商上賦能。與此同時，河南唐人街餐飲管理集團有限公司建立起完備的發(fā)展團隊，打造品牌孵化中心、技術(shù)分支機構(gòu)、調(diào)料商城、市場拓展團隊、推廣策劃團隊、客服服務(wù)中心，專注構(gòu)筑餐飲連鎖一站式全程落地解決方案提供商，匯聚來自中西式大型餐飲連鎖行業(yè)精英，為顧客提供最具可靠和便捷的項目服務(wù)，為同仁搭建最具成長和創(chuàng)業(yè)的發(fā)展平臺，為盟友創(chuàng)建最具道義和價值的投資環(huán)境，為廠商建立最具誠信和共贏的合作空間。

匠心耕耘，食起宏圖

良好的品牌效應(yīng)，系統(tǒng)的加盟招商和新媒體網(wǎng)絡(luò)全覆蓋、運營管理麥肯體系標準化、統(tǒng)一的倉儲物流配送、專業(yè)的技術(shù)、職業(yè)培訓(xùn)/合作/開業(yè)策劃前后一站式統(tǒng)籌落地執(zhí)行方案、專業(yè)的運營輔導(dǎo)，強大的信息管理系統(tǒng)，全程式系統(tǒng)化的培訓(xùn)、運營與綜合服務(wù)支持……餐飲行業(yè)的爭逐恰似黑白對弈間的進退，餐飲連鎖的翻騰恰似棋局方寸里的縱橫，而河南唐人街餐飲管理集團有限公司卻以底線明晰、規(guī)章嚴整的市場格局為餐飲從業(yè)人群、創(chuàng)業(yè)店主、連鎖企業(yè)等鋪墊著通往成功的康莊大道。

然而，河南唐人街餐飲管理集團有限公司的成功絕不僅限于規(guī)章嚴整的運營模式。自企業(yè)成立之初，便將奇思妙想與對世界的感知注入食物，平淡的食材經(jīng)過一雙巧手和細密的心思，化為香料配方獨特、工藝考究的人間美味。雖然萬戶千家味道迥異，河南唐人街餐飲管理集團有限公司卻將幸福的滋味不著痕跡地投射在食物上，化作人們平凡的一日三餐，化為河南唐人街餐飲管理集團有限公司全體員工的一言一行，就如煙火人間，風(fēng)味常存。此外，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，河南唐人街餐飲管理集團有限公司旗下餐飲品牌始終堅守現(xiàn)鹵隔天不外賣原則，從原料采購源頭嚴格篩選、層層把關(guān)，確保食材的新鮮和食品安全。

從傳統(tǒng)鹵味到西式餐飲，從傳承技藝到創(chuàng)新手法，王永強奔忙不休，不斷經(jīng)營建構(gòu)，河南唐人街餐飲管理集團有限公司便從沒放棄過匠心與創(chuàng)新，為的是長久的賡續(xù)，代代的持有。乘著時代的浪潮，河南唐人街餐飲管理集團有限公司基本實現(xiàn)了企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)信息化工作方式+短視頻自媒體傳播領(lǐng)域覆蓋，緊跟行業(yè)前端的潮流步伐。而在內(nèi)部文化上，河南唐人街餐飲管理集團有限公司強調(diào)工作軍隊化、成長學(xué)?；?、生活家庭化。公司每月組織團隊學(xué)習(xí)、旅游，以加強團隊建設(shè)，并在團隊收益的基礎(chǔ)10%的經(jīng)費用于文化建設(shè)和團隊學(xué)習(xí)上，打造品牌完整構(gòu)建的成熟智慧。

數(shù)年如一日，王永強帶領(lǐng)河南唐人街餐飲管理集團有限公司在連鎖餐飲領(lǐng)域頑強堅守，推陳出新，于每一處細節(jié)里展現(xiàn)著餐飲匠人的巧思和匠心。未來，河南唐人街餐飲管理集團有限公司將持續(xù)用熱忱澆筑出最厚重的美食底蘊，實現(xiàn)三年內(nèi)團隊人數(shù)達5000人以上，五年內(nèi)開出唐人街餐飲集團賦能連鎖企業(yè)達10000家門店，幫助1萬人能實現(xiàn)從打工到當老板的銳變過程的目標，建設(shè)唐人街餐飲美食王國。

在一薪一柴中鍛造企業(yè)內(nèi)核，剔除蕪雜的邊角確定發(fā)展方向；在一步一行中踏穩(wěn)漫漫征途，日月更迭的堅持成就厚積薄發(fā)。在今后的征途上，王永強和他的河南唐人街餐飲管理集團有限公司仍將以劈波斬浪之勢，抵達“直掛云帆濟滄海”的光明之境，刻畫恢弘堂皇的連鎖餐飲版圖。

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