午餐和同事小聚杭州菜館，精致美味，最后一道“不是雞蛋”。最近公司附近新開了一家杭州菜館，店內(nèi)裝修非常有特色，濃濃的江南園林風(fēng)。就是價(jià)格有點(diǎn)小貴，今天同事們想小聚一下，就選擇了這家店，果然沒有讓我們失望，菜品很精致，味道也不差，四個(gè)人一共點(diǎn)了七道菜，最后一道菜的菜名叫“不是雞蛋哦”那到底是什么呢？

第一道：莼菜湯

莼菜湯，這道湯剛端上桌的時(shí)候，還以為服務(wù)員端來(lái)了一盆的龍井茶，吃了下才發(fā)現(xiàn)不是，滑溜溜的，湯里還加了火腿，看起來(lái)很清淡，但是喝起來(lái)卻很鮮美。服務(wù)員說湯里面的不是龍井茶，而是莼菜，莼菜是一種生長(zhǎng)在池塘湖沼里的一種蔬菜，非常適合女性朋友吃，因?yàn)樗袧M滿的膠原蛋白，看來(lái)以后想補(bǔ)膠原蛋白不用吃豬蹄了，多吃莼菜，不油膩營(yíng)養(yǎng)還豐富。

第二道：鐵鍋飯

米飯的做法和我們平時(shí)吃的炒飯做法相同，但是它的特色在于裝飯的容器是鐵鍋，將炒好的飯放到燒熱的鐵鍋里，端上桌后，飯的底部受熱變成了硬硬的鍋巴，就像小時(shí)候用大鐵鍋煮的柴火飯，會(huì)在鍋底留的鍋巴一樣，吃起來(lái)特別香。

第三道：石鍋日本豆腐

石鍋日本豆腐是將日本豆腐在油鍋里炸一下，然后加入雞蛋黃煮，類似蟹黃豆腐的做法，然后在豆腐表面加入魷魚絲和干貝絲，它的特色也在于容器，由于是用石鍋來(lái)裝豆腐，端上桌后保溫效果很好，燙燙的吃起來(lái)很舒服。

第四道：龍井蝦仁

這道龍井蝦仁和傳統(tǒng)的龍井蝦仁不同，它是將蝦剝?nèi)ヮ^和殼，尾部沒有去掉，然后將蝦開背后煮熟，可能您會(huì)問，那龍井茶在哪里呢？龍井茶在蝦仁盤的茶壺里，龍井茶不是用來(lái)喝的，而是用來(lái)當(dāng)做蝦仁的蘸料的，原以為蘸龍井茶蝦仁不會(huì)有什么茶味，沒想到蝦仁蘸了龍井茶后，茶香味特別的濃郁，蝦仁很新鮮，吃起來(lái)也很清甜。

第五道：橄欖菜炒秋葵

在南方，人們外出吃飯必定會(huì)點(diǎn)一盤綠色的蔬菜，所以今天就點(diǎn)了一盤的橄欖菜炒秋葵，這道如果要找出什么特色，那就在于秋葵里加了橄欖菜，橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)的風(fēng)味小菜，在杭州菜館里吃到了廣東的風(fēng)味小菜，這算不算文化的融合呢。

第六道：石子牛肉

石子牛肉的做法是將石子燒熱，端上桌后服務(wù)員會(huì)幫助我們將牛肉平鋪在石子上，然后在牛肉上撒入白酒，點(diǎn)火燒一遍，然后繼續(xù)加白酒點(diǎn)火，這樣重復(fù)三四次，牛肉就可以吃了，牛肉本身沒有味道，需要蘸醬料，醬料是黑椒汁加少許的檸檬汁，吃起來(lái)酸酸辣辣的，一點(diǎn)都不膩。

第七道：不是雞蛋哦

對(duì)！這道菜的名字就叫“不是雞蛋哦”，可以說這道菜最大的特色就是它的菜名了，雖然我們可以看到蛋殼，但是它真的不是雞蛋，在雞蛋里裝的是黃桃糖水，糖水沒有非常甜，有一點(diǎn)冰冰涼涼的，吃起來(lái)特別爽口。

午餐小奢侈了一頓，小聚杭州菜館，精致美味，每一道都獨(dú)具特色。今天我們四個(gè)人吃了七道菜，花了將近四百元錢，雖然有些小貴，但是平時(shí)幾乎吃的都是重油重口的菜肴，今天換了下口味，而且菜品都非常精致，反而讓我們有了舒心的感覺，大家都說下次聚餐還要來(lái)這里。唯一的缺點(diǎn)就是量太少了些，今天我們吃飯的都是女同事，如果是男同事，估計(jì)吃不飽哦

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