?？诶鋷焓袌銮熬半m然都被業(yè)內(nèi)外人士和企業(yè)看好，但目前我國的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的市場應用率并不是很高，特別是與發(fā)達國家相比，我國鮮活的農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低。據(jù)空調(diào)制冷大市場調(diào)查了解，歐、美、加、日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達95%以上，而我國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通。

到目前為止，我國在冷鏈物流上尚無一個統(tǒng)一的可供參考與執(zhí)行并具有廣泛約束力的標準，例如在冷鏈能損與效率、作業(yè)操作規(guī)范、食品衛(wèi)生安全、溫度控制、管理要求、設備標準、運營流程等都方面都沒有明確和統(tǒng)一的規(guī)定，從而制約了我國海口冷庫的健康發(fā)展。

據(jù)相關(guān)行業(yè)人士分析，目前我國的冷鏈市場應用率偏低，并非沒有市場需求，而是冷鏈物流的價格成本過高，不管是租用還是采購冷藏箱還是全程冷鏈監(jiān)控的FRID技術(shù)，據(jù)制冷快報記者了解，德國的冷藏箱是公認最好的，而日韓的技術(shù)以及歐美新推的FRID監(jiān)控，這些都需要高額的資金投入，一般買賣冷鏈貨物雙方是不會做這個投入的，而冷鏈物流冷鏈服務公司要做，肯定要大幅度提高運輸費用，才能保證公司不虧本，價格不菲，用的人自然不多。”

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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