小凡鴨鹵味品牌始創(chuàng)于2007年，經(jīng)過(guò)10余年快速健康發(fā)展，成為川味新餐飲的標(biāo)志性品牌，經(jīng)過(guò)對(duì)麻辣休閑食品的深度探究和地方特色美食的融合，致力于成為輕餐飲行業(yè)的頭部企業(yè)。小凡鴨旗下?lián)碛袊?guó)際優(yōu)先的十萬(wàn)次級(jí)凈化工廠，員工540余人，產(chǎn)品線囊括麻辣休閑鴨貨、素食、面食特色小吃等;專業(yè)的食品研發(fā)人員30余人，經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)50余人，市場(chǎng)銷售人員100余人。

　　平凡做美食，快樂(lè)做餐飲

　　小凡鴨鹵味原始團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)11個(gè)月的前期調(diào)研、精心準(zhǔn)備，于2019年6月份成立小凡鴨(濟(jì)南)餐飲管理有限責(zé)任公司，由一批的麻辣休食領(lǐng)域、輕餐飲研發(fā)/運(yùn)營(yíng)、品牌招商的高端管理人才組成，也邁開(kāi)了全國(guó)擴(kuò)展的步伐。

　　追求健康、方便、美味

　　巨大的市場(chǎng)前景民以食為天。在今天，飲食不僅僅是為了填飽肚子，人們更多的是為了追求健康、方便、美味和規(guī)范的熟食店正是符合了這一需求，尤其是小凡鴨鹵味公司的品牌合作熟食店，以其的口味更能在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。

　　鹵味是什么？

　　將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國(guó)最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。

　　兩大主要特色

　　顏色重、味道重

　　不論哪種鹵味和醬味，整體的色澤都是從棗紅到暗紅，這是因?yàn)檫@些鹵味從浸泡到鹵的過(guò)程十分漫長(zhǎng)，等味道完全滲透進(jìn)入之后，色彩也變得濃重，而且麻辣鮮香體現(xiàn)得十分明顯。

　　中藥成分重

　　鹵味除了要用老湯，還要配有特制的中藥包鹵制，一方面有滋補(bǔ)的功效，另一方面也使香味更加濃郁。鹵過(guò)菜肴的鹵汁，應(yīng)注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數(shù)越多，保存時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量越佳，味道越美。這是因?yàn)辂u汁內(nèi)所含的可溶性蛋白質(zhì)等成分越來(lái)越多的緣故。

　　收益快速

　　可復(fù)制的成功模式小凡鴨鹵味合作熟食店的毛利率一般能達(dá)到50%左右，加上門店小、人員少的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，單店噌噌往上竄基本在30%~40%左右。以一家銷售成績(jī)一般的縣級(jí)店為例：月?tīng)I(yíng)業(yè)額5000優(yōu)惠，由于銷售成績(jī)一般，除去房租水電及人員工資，噌噌往上竄只能達(dá)到35%，此店的月收入為1750優(yōu)惠。成功完全可以復(fù)制，只要您用心經(jīng)營(yíng)。

　　小凡鴨鹵味協(xié)助您對(duì)所尋店鋪進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)店鋪提出詳細(xì)的評(píng)估，供您參考。提供免費(fèi)的總體設(shè)計(jì)和裝修意見(jiàn)，以確保您的加盟店迅速拓展業(yè)務(wù)。良好的培訓(xùn)場(chǎng)所、完整的理論課程、以確保您的員工達(dá)到好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　1、電話聯(lián)系或登錄網(wǎng)站了解小凡鴨鹵味加盟信息；

　　2、申請(qǐng)人遞交加盟意向表；

　　3、雙方當(dāng)面洽談互相觀察；

　　4、評(píng)估地址及投資方案；

　　5、簽訂意向加盟協(xié)議；

　　6、協(xié)助加盟商與目標(biāo)商場(chǎng)進(jìn)行談判并簽約；

　　7、簽訂正式加盟合同并繳納加盟所需費(fèi)用；

　　8、確定開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書；

　　9、店面設(shè)計(jì)裝修驗(yàn)收、營(yíng)業(yè)用品準(zhǔn)備、員工招聘培訓(xùn)考核；

　　10.進(jìn)貨上柜開(kāi)業(yè)宣傳、正式營(yíng)業(yè)；

　　11、小凡鴨鹵味總部后續(xù)跟蹤指導(dǎo)。

　　小凡鴨鹵味多年技藝，技術(shù)獨(dú)特，產(chǎn)品色澤靚麗，質(zhì)感飽滿，食后手指留香，越吃越愛(ài)吃，核心配料蘊(yùn)涵46多種中草藥調(diào)配料混合而成。同時(shí)秘制配方經(jīng)過(guò)技術(shù)人員粉碎加工，他人無(wú)法模仿，是具有壟斷性質(zhì)的餐飲特色財(cái)富項(xiàng)目，更成為了投資市場(chǎng)的熱門項(xiàng)目。產(chǎn)品特色孫福記匯集麻辣豬肉、牛肉干、手撕魚和秘制汁香干、魷魚絲、多味蠶豆等多款美食，特色是色，鮮，香，口味獨(dú)特，真空包裝，食用方便，便于攜帶，打造時(shí)代新時(shí)尚休閑小吃食品，特產(chǎn)化，時(shí)尚化，主題化。操作簡(jiǎn)單1、無(wú)擔(dān)憂：整店復(fù)制，全新經(jīng)營(yíng)理念+程序化的操作流程，經(jīng)營(yíng)全程無(wú)憂！

　　2、無(wú)廚房：無(wú)需擔(dān)憂請(qǐng)廚師，獨(dú)特配方，實(shí)踐教學(xué)，節(jié)省空間又降低成本！

　　3、無(wú)經(jīng)驗(yàn)：80%支持，80%盈利，77%回頭客，小凡鴨鹵味總部全程指導(dǎo)，讓你開(kāi)店無(wú)憂！低成本！

　　4、無(wú)過(guò)期：物流發(fā)貨快，真空儲(chǔ)存，撤包銷售，可退貨換貨，無(wú)任何產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)！

　　5、無(wú)等待：酷炫街頭美食，隨時(shí)隨地享用，出餐快捷，立等可取，四季熱銷！投資靈活投資方式靈活，既可以單店經(jīng)營(yíng)，也可以做代理，還可以外賣酒店、KTV、酒吧、送貨上門。投資3萬(wàn)元就可以開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。投資回報(bào)快，旺銷熱賣聚財(cái)，一個(gè)都不少！全程護(hù)航1、前期開(kāi)業(yè)支持：全面營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、選址評(píng)估分析、店面設(shè)計(jì)裝修、開(kāi)業(yè)宣傳策劃。

　　2、硬件導(dǎo)航支持：整店輸出，做到高性價(jià)比，做到最實(shí)惠，讓加盟商獲得最大利潤(rùn)。

　　3、立體廣告支持：每年在電視、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等各大媒體，進(jìn)行立體式廣告宣傳。

　　4、秘制配方支持：追求精細(xì)的工藝，完美的口味，獨(dú)特的外形，原料配方上不斷改良提升。

　　5、區(qū)域壟斷支持：每個(gè)店面都有自己的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，確保市場(chǎng)的發(fā)展秩序，以及獨(dú)特性質(zhì)。

　　6、售后服務(wù)支持：對(duì)孫福記店面不同時(shí)間段，制定不同的服務(wù)方案，經(jīng)營(yíng)全程定點(diǎn)跟蹤。

　　7、多元經(jīng)營(yíng)支持：麻辣小吃、、特產(chǎn)綜合體的多元化經(jīng)營(yíng)，做到真正的小生意大買賣。