為增進(jìn)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的理解與支持，強(qiáng)化食品加工領(lǐng)域質(zhì)量安全意識(shí)，樹立文明、節(jié)儉的消費(fèi)理念，2025年9月27日，鄭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合中原網(wǎng)組織消費(fèi)者代表走進(jìn)中原糧食集團(tuán)多福多食品有限公司，實(shí)地探訪現(xiàn)代主食生產(chǎn)工藝與質(zhì)量管理全流程。

在講解員的引導(dǎo)下，參觀人員先后參觀了主食文化館、面制食品生產(chǎn)車間和主食裝備加工車間，系統(tǒng)了解了我國主要糧食作物品種及小麥發(fā)展歷程，近距離觀察了饅頭從和面、成型到蒸制的完整工藝流程，切身感受智能化技術(shù)為傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)帶來的革新與提升。

參觀期間，鄭州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以食品安全與節(jié)約糧食為主題，現(xiàn)場開展了快問快答互動(dòng)活動(dòng)，針對(duì)常見的食品安全誤區(qū)進(jìn)行專業(yè)解答，積極宣傳“勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的文明消費(fèi)理念。

在手工體驗(yàn)環(huán)節(jié)，孩子與家長在面點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下，一起完成了花饃、月餅制作，在勞動(dòng)中體會(huì)食物的來之不易，增強(qiáng)了珍惜糧食的自覺意識(shí)。家長紛紛表示：“這樣的活動(dòng)非常有意義，不僅讓孩子們直觀了解了食品生產(chǎn)過程，也在他們心中種下了食品安全和節(jié)約糧食的種子。”

當(dāng)前，全市食品安全宣傳周活動(dòng)正在深入開展。“食品企業(yè)開放日”作為其中一項(xiàng)活動(dòng)，通過沉浸式、互動(dòng)式的傳播方式，有效搭建了市場監(jiān)管部門、企業(yè)與公眾之間的溝通橋梁，增強(qiáng)了社會(huì)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的信任度與支持度，進(jìn)一步營造了“人人關(guān)心食品安全、共同守護(hù)舌尖安全”的良好社會(huì)氛圍。